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Pita Grega

Pita Grega

O pão pita grego é provavelmente o produto mais conhecido na Grécia e em todo o mediterrâneo. O que o diferencia das demais pitas é a sua composição mais volumosa e corpulenta. É comum ser acompanhada com entradas, como o molho tzatziki. A sua forma aberta e arredondada permite dar azo à criatividade e adicionar os mais diversos ingredientes.

Filo (Massa Folhada Para Doces)

Filo (Massa Folhada Para Doces)

A massa filo caracteriza-se pela sua espessura muito fina, quase milimétrica como uma folha de papel, e usada sobretudo para a preparação de um tipo de massa folhada. Esta massa pode ser assada ou frita, resultar em receitas doces ou salgadas e ser manuseada das mais diversas maneiras. É tradicionalmente utilizada para a confecção de folhados doces tradicionais.

Filo  (massa Folhada Para Salgados)

Filo (massa Folhada Para Salgados)

A massa filo caracteriza-se pela sua espessura muito fina, quase milimétrica como uma folha de papel, e usada sobretudo para a preparação de um tipo de massa folhada. Esta massa pode ser assada ou frita, resultar em receitas doces ou salgadas e ser manuseada das mais diversas maneiras. É tradicionalmente utilizada para a confecção de folhados salgadoss tradicionais.