Baklavá (a Nozes)

Postado em 02 Jul 2012
Baklavá (a Nozes)
Ingredientes:
  • 300 Gramas de Filo (Para doces) 8-9 folhas de 25x45 cm
  • 200 Gramas de nozes moídas
  • 200gramas de manteiga derretida mas não quente
  • 4 copos de açúcar
  • 2 copos de água
  • Suco de ½ limão
  • 2 pedaços da canela


Modo de fazer:

Cubra o fundo de uma assadeira no tamanho da folha (ou pouco menor) e pincela com manteiga

Coloca outra folha por cima da primeira e pincela novamente

Outra mais sem pincelar e espalha a metade das nozes moídas

Outra folha também sem pincelar com manteiga e coloca o resto das nozes

Outra folha pincelando e faça o mesmo com o restante das folhas ate acabarem. Se as folhas forem maiores que a forma dobre elas na parede da forma. Mas não coloque folhas pequenas em forma grande.

Com uma faca bem afiada corte em pedaços de 5X5 centímetros.

Leve ao forno baixo ate corar. E deixe esfriar

Preparar a calda:

Coloque o açúcar a água o limao na panela ate ferver com 2 pedaços de canela durante 5 minutos

Tira do fogo e derrama toda a calda sobre o baklava já frio

Deixa esfriar bem e o baklava chupar toda a calda.

Bom servir o dia seguinte.

Nao pressisa por no frio