Queijo Grego Feta

Feta Grego Autêntico é um queijo branco tradicionalmente secular, produzido com leite fresco de ovelha e leite de cabra. Esta mistura de leite ovelha de cabra é mais rica em vitamina B e proteínas do que o leite de vaca. Advém exclusivamente a partir dos animais que pastam livremente nos campos da Grécia norte e central. O gosto do leite de ovelha, assim como os nutrientes valiosos da Feta grego autêntico, não é alterada pelo uso de modernos processos de produção, como no caso de "ultra-filtração", um processo amplamente utilizado no Norte da Europa para a produção de "feta tipo "queijo branco, feito de leite de vaca. O método tradicional de produção contribui para o sabor característico cheio, aroma natural e cor branco puro, as propriedades que têm estabelecido Feta ao longo dos séculos como um queijo natural único da Grécia. Feta é um P.D.O. queijo com reconhecimento internacional.