Vinhos

Os melhores vinhos gregos de hoje em dia mostram duas das características que mais apreciamos: qualidade e elegância.
São vinhos perfeitos para acompanhar as refeições. Embora muitos ainda relacionem os vinhos gregos apenas ao “Retsina”, vinho com adição de resina de pinho, e Mavrodaphne, os deliciosos vinhos tintos doces, a verdade é que os vinhos gregos vão muito além disso.
Além dos tintos produzidos com castas francesas como Syrah, Merlot e Cabernet, encontramos maravilhosos tintos produzidos com a Agiorgitiko, uva parecida com a Merlot, e com a Xinómavro, um meio termo entre a Nebbiolo e a Baga.
Entre os brancos, ao lado de Chardonnays e Sauvignon Blancs de incrível qualidade, encontramos os fantásticos Assyrtiko – uva única e incomparável, ficando nessa situação ao lado dos deliciosos Gruner Veltliner austríacos – e a Moschofilero, também muito característica, e que com a sua tonalidade levemente rosada, evoca mesmo o aroma a rosas.